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经济--江苏频道--人民网

2019-09-20 20:38 来源:今视网

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来尅!徐州惊现极品小吃店,食材全部纯手工制作!

2019-09-20 11:24 | 来源: 指尖徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
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在徐州

有这么一家特色小吃店

每天都坐满了男男女女、老老少少的人

那么

它到底是怎样收拢人心的呢?

今天小编来带你们探个究竟!

来尅(kei)啦

这个名字

我想只有徐州本地人才听得懂吧

可别小瞧了这个如此接地气的小店

重庆酸辣粉、广东布拉肠粉、香港蛋仔

三个地方特色小吃

在此店统统可以满足你!

而且全是纯手工的!纯手工的!纯手工的!

重要的事情说三遍!


门口站着的这位师傅让小编着实好奇

经了解

原来他是在用力拍打粉条使其从瓢里的小洞挤出来

也就是我们所吃的酸辣粉的原材料

怎么样~吃货们有没有涨姿势啊~

 

我们来走进小店看一看

店面虽然不大

却井井有条

给人一种很宽敞的感觉

无论是板凳还是墙壁上的大镜子

都很具特色

那么,重点来了!

酸辣粉究竟怎么样呢?

小编溜进了后厨~

酸辣粉晶莹剔透

不愧是纯手工的!

师傅们正在煮酸辣粉…

很快,酸辣粉便煮好了

把酸辣粉放入碗里

加入独特的调料

以及豆子、辣椒、香菜等佐料

最后倒上特制汤汁

就这样~

一碗热腾腾的酸辣粉就完成啦!

吃上一口

酸酸的、辣辣的

酸辣粉爽口即化

夹杂着豆子的香味

就是咱徐州人的口味!

除了酸辣粉

小店的手工蛋仔也是极棒的!

用咱徐州话说

就是将和好的鸡蛋面糊子放入容器

然后盖上盖子

耐心等待几分钟

……

等鸡蛋仔出锅后

再加入冰淇淋、糖果

最后浇上一层巧克力酱

你那么美~你那么美~你那么美美美~~

鸡蛋仔界的颜值担当就靠它了啊!

任性的它不仅长得好看

关键是还很好吃!!

妹纸们!为了拍照!为了吃!

也不容错过啊!

招牌玉米肥肠

可不要觉得制作过程很简单啊

做出一份纯手工肥肠可是费了大工夫的

将泡好的大米屑末熬成米浆

然后蒸

撒上玉米

将蒸好的肥肠放入碗里

浇上秘制酱料

这才算大功告成!

肥肠虽软

但很有嚼劲

蘸着盘里的酱料吃

口感很好!

菜单!

还在等什么?

动起来吧!吃货们!

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